Estratto di fiore di pisello farfalla, colorante blu naturale

Conquista il tuo mercato visivamente e nutrizionalmente con i nostri prodotti premiumEstratto di fiore di pisello farfalla (Clitoria ternatea). Ricco di un'alta concentrazione di colori vivaciantocianineQuesta polvere botanica idrosolubile funge da magnifico colorante blu brillante, 100% naturale, che cambia colore in modo unico (dal blu al viola/rosa intenso) quando reagisce con ingredienti acidi come limone o lime.

Oltre al suo straordinario fascino estetico per formulazioni alimentari, di bevande e cosmetiche "clean label", l'estratto di fiore di pisello farfalla è un potente antiossidante che favorisce la salute della pelle, la vitalità dei capelli e la difesa cellulare contro lo stress ossidativo. Il nostro estratto è perfettamente essiccato a spruzzo per garantire solubilità immediata, assenza di residui e stabilità termica. È la scelta ideale per i marchi innovativi che desiderano sostituire i coloranti artificiali (come il Blu n. 1) con un'eccellente alternativa di origine vegetale.